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Les produits du terroir
Pain de seigle, produits de l'alpage, de la ferme, viande d'hérens, Tsarfion, vins, plantes sauvages : les gastronomes sont comblés dans le Val d'Hérens.
Käse
Es sind die wilden Gräser und die Almblumen die dem Almkäse aus dem Val d'Hérens seinen...
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La viande d'Hérens
Nourrie à l’herbe des Mayens et d’alpages, la vache d’Hérens offre une viande...
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Le Tsarfion
Recette traditionnelle et ancestrale (à base de chou et de cochonnaille) de St-Martin...
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Les produits de l'alpage
Les senteurs et les saveurs des herbes et des fleurs des Alpes donnent un goût authentique au...
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Les produits de la ferme
Pour les clients qui se soucient de la traçabilité et de l'authenticité des produits ...
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Les vins
Les vins valaisans sont des crus qui jouent dans la cour des grands.
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Recettes santé de nos grand’mères & cuisine avec les plantes sauvages
Découvrez le retour aux joies simples dans un « mayen » à 1’600 m. d’altitude, en dessus...
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Roggenbrot
Der wichtige Platz des Roggenbrotes in der Nahrung der Walliser wurde schon 1209 schriftlich...
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